純銅手造りおろし器 薬味おろし付き
純銅手造りおろし器 薬味おろし付き
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商品コードbs4000000000270

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販売価格11,000

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★おすすめポイント★
,海瞭撮苅鞠の彫金職人が1つ1つ丁寧に目立てをしている逸品
職人の手作業による目立て作業は、1つ1つ鎚とタガネでひと目ずつ手で立てていきます。
この目立てができる彫金師は燕で数人しかいません。

軽い力で簡単におろせる
目(刃)の大きさ、どの様な卸し方にも対応できるように工夫した目の方向、角度を考え、いかに同じように目を立て続けるかが苦労する所です。
揃って見える刃は良く見ると微妙に不揃いになっています。不揃いにする事で、卸す際に食材の様々な面が刃にあたり、向きを変えずに軽い力で摩り下ろす事ができます。

8当たりまろやか
鋭角な目(刃)は食材をすり潰す様におろすのではなく、鋭利な刃で食材の繊維を切りながら卸す事で、口当たりまりやかな卸ができあがります。

じ率良く卸せます
切れ味が良く、軽い力で卸せるこの卸。
食材を卸しながらサイドの穴より受け皿(器)へと流れ落ちる事により効率もUPします。上皿(卸部)を外すことでそのまま食卓に出すことが出来ます。大根だけでなく、山芋、にんじん、たまねぎ、りんご等様々な食材が簡単におろせます。

ザ眤飴挫呂巴里蕕譴訖軍禪燕市のメーカーにて製造
燕市で古くより生まれた技の数々、現在は金属ハウスウエアー、金属洋食器に生かされ日本、世界に認められる程の金属加工産地となっております。

Δ△襪畔慷な薬味卸付き
卸し料理には薬味がかかせないものがたくさんあります。調理道具を変える事無く1つの道具で卸せるように薬味卸の目を一緒にたてたオリジナルの目となっております。


【セット内容】
・本体
・取り扱い説明書
・保証書
・滑り止めマット

【製品仕様】
■サイズ(cm):最大(約)縦22.2×横116.2×高さ8.2 ※ハンドル含
 器のみ(cm):(約)縦22×横15.7×高さ7.5
■満水容量:1,200ml
■カラー:銅
■重量:約737g
■素材:上皿(卸部)
    器・ハンドル/銅
    器内面/錫めっき
    上皿(卸部)表裏/錫めっき
■製造国:日本(新潟)

【使用上の注意事項】
※器に付いている取っ手を掴みながら、円を描くように卸してください(ご自分にあう卸し方にて)。
※卸す食材は、ご自身が持ちやすい大きさにカットして卸して下さい。滑らない様に付属の滑り止めに載せてお使い下さい。
※職人が立てた目は鋭角の為、卸す際に指を怪我しないようにご注意下さい。
※器内部に食材を放置致しますと、鍍金剥離、緑青発生の原因となります。(保存不可)
※器を鍋として使用しないで下さい。
※食器洗い乾燥機、食器乾燥機は変色の原因となります、ご使用しないで下さい。
※卸部分(刃)の上に物を置かないで下さい。
※滑り止めの上に長時間置いておきますと跡が付くことがございます、ご注意下さい。



 
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※ご注文後の返品・交換は不良品を除き承れません。
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